Home
RSS Feed
Categories: Первые блюда
Tags: первые блюда, суп
Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! Так как сейчас идет Великий Пост перед Пасхой, хочу предложить вам вкусное блюдо — постный суп с фасолью. Почему-то считается, что в Пост еда не может быть вкусной. Все-таки, столько ограничений — и то нельзя, и это. Но как бы там ни было, уже несколько раз слышала, что именно с Пост люди поправляются, хотя для меня это даже странно... А рецепт постного супа с фасолью, который я предлагаю вам сегодня вполне может использоваться и как диетическое блюдо для желающих похудеть, и как вегетарианское — для тех, кто не признает мяса в еде.
Необходимо:
красная консервированная фасоль в собств. соку — 1 банка (500 гр),
помидоры консервированные в томате — 500 гр,
1 луковица.
2 картошки,
2 зубчика чеснока,
3 ст. л. оливкового масла,
соль,
перец чили,
петрушка.
Как делать постный суп с фасолью:
Для начала необходимо нарезать лук. Его нарезаем или небольшими кусочками, или полосками. В кастрюлю наливаем оливковое масло и поджариваем на нем лук до прозрачного цвета.
Чеснок чистим и нарезаем очень мелко. Его так же добавляем к луку. Еще прожариваем вместе лук и чеснок пару минут и добавляем к ним перец чили.
Помидоры вынимаем из банки и разрезаем на небольшие кусочки. Из добавляем к луку и чесноку. Солим и помешиваем, так несколько минут прожариваем все вместе.
В это время процеживаем с помощью дуршлага фасоль из банки. Добавляем фасоль в кастрюлю и все вместе прогреваем еще минут 5.
Нагреваем воду в чайнике и добавляем ее в суп, чтобы он был не очень густой. Так же сюда добавляем вкусные приправки, которые вы любите. Можно досолить, если получается мало соленый.
Картошку чистим и нарезаем небольшими дольками и добавляем в суп с фасолью, чтобы он бы погуще.
На среднем огне доводим постный суп с фасолью до кипения, затем добавляем мелко нарезанную петрушку и варим еще минуты 3.
Постный суп с фасолью готов к употреблению.
Приятного вам аппетита!
21 комментарий
Del.icio.us
Digg
Technorati
Magnolia
Newsvine
Reddit
Фасоль люблю в любом виде, а суп, приготовленный по Вашему рецепту мне понравится, ведь в нем фасоль!
Людмила, рада, что понравился)) с томатами он отлично идет!
Раз годится для похудения, надо приготовить.
Спасибо за рецепт! Я очень люблю фасоль и блюда из нее, а супчик ,сутя по составу, вкуснятина!Приготовлю обязательно!
Конечно годится, кстати, если именно для похудения, то лучше картошку убрать.
надо будет попробовать по-вашему с помидовами
Андрей, всегда пожалуйста! готовьте на здоровье!!
Попробуйте, с помидорками томатом от них вкуснотища получается))
Как раз искала рецепт какого-нибудь нового супчика. Вот нашла!
Ксения, рада, что понравился!! Берите за здоровье))
Хорошие составляющие для постного супа.
А мы в приготовлении супчика по Вашему рецепту испольуем стручковую фасоль собственного приготовления.
Всегда пожалуйста! С фасолью действительно вкусный супчик получается))
Должно понравится — в моей семье всем понравился))
Рада, что как раз угодила))
Так и на вкус супер!
Тоже вариант — свои продукты точно качественные.
Хотя я пост не соблюдаю, но такие вегетарианские постные супчики периодически готовлю своим домашним, спасибо за новый для меня рецепт!
Всегда пожалуйста! Рада, что понравилось
У нас полно фасоли в молозилке, вот и приготовим завтра.Спасибо.
Всегда пожалуйста!