Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Классическое оливье


Классическое оливье

Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! Какой самый популярный салат в России, Украине? Салат винегрет? возможно... а без какого салата не обходится ни один Новый год уже сколько лет подряд? Да-да, конечно, это оливье. Есть классическое оливье, рецепт которого и предоставляю ниже. Но, как и с многими другими рецептами, каждая хозяйка может добавлять или изменять классическое оливье по составу продуктов. Например, если в классическом оливье огурцы должны быть соленые, то можно их заменить и свежими, причем, на мой взгляд, если не лучше, то уж точно «свежее» по вкусу. Советую попробовать.

Необходимо:

3 картошки,

3 яйца,

200 гр колбасы,

1 соленый огурец,

½ банки горошка консервированного,

Майонез.

Как делать классическое оливье:

Рецепт салата оливье очень прост, за что и стал столь популярным на столах у наших родителей и у нас. Для начала необходимо отварить картошку и яйца.

Картошка должна быть достаточно мягкая, но в то же время не разваливаться в руках. Каждую картофелину чистим и режем небольшими кубиками, примерно 5 мм  с каждой стороны.

Классическое оливье 1

Тоже самое и с яйцами – варим, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Классическое оливье 2

С соленого огурца можно счистить кожуру, если она сильно твердая, так оливье будет мягче по общему вкусу. Обязательно попробуйте, насколько соленые огурцы. Если сильно и вы кладете больше, то надо осторожно солить салат в конце – чтобы не пересолить. Нарезаем огурец тоже небольшими кубиками.

Классическое оливье 3

Колбасу чистим и как все остальные ингредиенты нарезаем такими же по размеру кубиками.

Классическое оливье 4


Смешиваем все вместе и добавляем полбанки зеленого горошка.

Классическое оливье 5

Перемешиваем все ингредиенты вместе, солим и добавляем майонез.

Классическое оливье готово! Приятного аппетита!

Классическое оливье 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

17 комментариев

  • Александр:

    Спасибо, о напоминании рецепта оливье, действительно популярное и очень, очень вкусное блюдо. Ну а разнообразить это блюдо может кто как хочет, я например люблю добавить немного сметаны. Удачи Вам в продвижении сайта.

  • Екатерина Непотенко:

    Спасибо, Александр, и вам успехов с вашим сайтом :)

  • Татьяна:

    Этот салат ну ничего общего не имеет к салату «Оливье»... Тем более его нельзя назвать классическим.

  • Сергей:

    Старый добрый салат оливье неприхотливый и вкусный!

  • Екатерина Непотенко:

    Татьяна, интересно, что в Вашем понимании "Классический салат «Оливье»?

  • Екатерина Непотенко:

    Спасибо за комментарий! Надеюсь вам понравится мой рецепт:)

  • Татьяна:

    Классический рецепт салата «Оливье» ушел в могилу вместе с его автором поваром Оливье... Но,поверьте, колбасы там не было. А этот салат вкусный, но не «Оливье». В общепите он скромно называется «Столичный»

  • Екатерина Непотенко:

    Что там было у автора мы точно знать не можем, согласна с вами. А вот рецепт, который из года в год повторяется в различных семьях на праздничных столах, вполне имеет право называться «классическим». Татьяна, а вы какой рецепт оливье предпочитаете?

  • Татьяна:

    Хотя бы без колбасы... Обязательно маринованные корнишоны, немного каперсов и обязательно мясо — говядина или курица (в оригинале был рябчик)

  • Ольга:

    Конечно, лучше добавлять мясо или курицу, а то действительно столовскую пищу напоминает.

  • Салат с крабовыми палочками и ананасом | 1000 рецептов:

    [...] праздников! Так же к списку салатов на Новые год, кроме классического оливье, рекомендую добавить салат Венеция — очень [...]

  • Слоеный салат из морской капусты и яиц | 1000 рецептов:

    [...] салатик достоин стоять на новогоднем столе наряду с классическим оливье хотя бы для разнообразия. В то же время слоеный салат [...]

  • Салат «Ананас» с курицей | 1000 рецептов:

    [...] домочадцев и гостей? Как вкусно всех накормить? Классический оливье остается первым, вне конкуренции, но хочется и чего-то [...]

  • Рецепты салатов на Новый год | 1000 рецептов:

    [...] обязательно должен быть на столе был и остается классический оливье. Меняются некоторые ингредиенты, например, оливье со [...]

  • Селедка под шубой рецепт с яблоком | 1000 рецептов:

    [...] из наиболее популярные салатов на Новый год, наряду с классическим оливье — селедка под шубой. Стандартный рецепт можно [...]

  • Антон:

    Самый лучший салат. Самый вкусный!

  • Екатерина Непотенко:

    Это точно! Я б даже сказала — самый универсальный :) сколько вариаций оливье есть — просто море!!

Комментировать