Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Салат с курицей морковкой и киви


Салат с курицей и морковкой

Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов». Продолжаю публиковать простые и доступные рецепты вкусных салатиков. Сегодня салат с курицей, морковкой и киви. Такой салатик, хоть и довольно сытный, в основном за счет курицы, но в то же время он скорее подойдет на праздничный стол как холодная закуска. В нем соединены интересные сочетания продуктов, за счет чего вкус будет чуть с кислинкой, но очень нежный. В основном это зависит от вкуса киви и яблок. У меня киви был немного кисленький, но получилось здорово.

Необходимо:

Мясо куриное (филе) — 300 гр,

яйца — 3 шт.,

киви — 2 шт.,

яблоко — 3 шт.,

морковь — 2 шт.,

майонез.

Как делать салат с курицей, морковкой и киви:
Перед тем, как начать готовить весь салатик, надо подготовить все не готовые ингредиенты. Для этого варим яйца, морковку и куриное филе. Кстати, после куриного филе получается готов и куриный бульончик. А его можно использовать на самые разные вкусные вещи. Например, сделать холодец или сварить в нем картошку и сделать пюре — отлично просто получается. Каждому ингредиенту даем остыть.

Салат с курицей и морковкой 1

Остывшее куриное филе нарезаем очень мелкими кусочками. Можно даже просто потереть его на крупной терке. Его не должно отдельно чувствоваться в самом салате. В порезанное филе добавляем майонез, примерно столовую ложку, перемешиваем. Можно добавлять майонез и после того, как вы положите слой в салатницу, но тогда он дольше будет пропитываться. Итак, перемешаем куриное филе с майонезом и выкладываем его как первый слой нашего салатика в салатницу.

Салат с курицей и морковкой 2
Второй слой — это киви. Его необходимо потереть на терке. Только учтите, что киви очень сочный, поэтому сока выделяется довольно много. Я делала отдельно на досточке, наверно так лучше, тогда можно регулировать сок с киви и не добавлять его в салатик, а то весь салат будет слишком сочно. Хотя, киви можно и порезать ножом на мелкие кусочки — так сока будет выделяться поменьше.

Салат с курицей и морковкой 3

Уже остывшие яйца чистим и раскладываем отдельно желток и белок. Натираем их отдельно на крупной терке. Белок надо смешать с майонезом. Его выкладываем в салатик и разравниваем по всей поверхности.

Салат с курицей и морковкой 4

К этому времени остынет и вареная морковка. Ее тоже чистим и натираем на крупной терке. Натертую морковку так же смешиваем с майонезом и выкладываем слоем на белок.

Салат с курицей и морковкой 5

Последний слой — яблочки. Лучше положить побольше — так будет вкуснее. Если небольшие, то можно взять и штучки 4-5. Чистим яблоки от кожуры и натираем на крупной терке. Натертые яблочки тоже смешиваем с майонезом и выкладываем слоем в салатик на морковку.

Салат с курицей и морковкой 6


И самое последнее — это скорее украшение. Посыпаем салат с курицей и морковкой натертым желтком. Без майонеза.

Салат с курицей и морковкой готов.

Салат с курицей и морковкой

Приятного аппетита! 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

2 комментария

  • Вероника:

    Какой интересный рецепт. Главное, что низкокалорийный.Такой салат и на Новый год можно приготовить.Спасибо за рецепт.

  • Екатерина Непотенко:

    Вероника, всегда пожалуйста! Рецептик действительно очень вкусный и если взять не сильно жирный майонез — то почти низкокалорийный получается :) Для Нового года вполне подойдет!

Комментировать