Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Салат с хурмой


Салат с хурмой

Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! Продолжаю добавлять интересные рецепты, которые будут кстати как в обычный день, так и для праздничного стола. Сегодняшний рецепт — салат с хурмой. Почему-то хочется сказать, что салат получился очень осенним — за счет своей расцветки. В салат с хурмой добавила необычную для себя заправку — горчицу с медом и лимонным соком. Кстати, такое сочетание очень вкусно если запекать куриные бедрышки с горчицей и медом сверху. А в салате с хурмой соус придает небольшую сладость и нежность всему блюду.

Необходимо:

150 г пекинской капусты,

1 шт средней плотности хурмы,

2 шт свежих огурца,

150 г сыра (брынза, адыгейский, моцарелла),

Для заправки:

3 ст.л. оливкового масла,

1 ст.л. лимонного сока,

1 ст.л. меда,

1 ч.л. горчицы

зелень (укроп/петрушка).

Как делать:

Пекинскую капусту порезать соломкой. Не надо, чтобы она была слишком длинная, лучше порезать небольшими кусочками.

Салат с хурмой 1

Огурцы нарезаем соломкой. За счет добавления огурцов в салат с хурмой получается очень свежий вкус.

Салат с хурмой 2

В отличие от капусты и огурцов, хурму режем кубиками. Обязательно брать твердый сорт хурмы, чтобы кубики оставались кубиками, а не превращались в кашицы в салате.

Салат с хурмой 3


Сыр так же нарезаем небольшими кубиками, как и хурму.

Салат с хурмой 4

Мелко нарезаем зелень. У меня был укроп, но можно так же добавить и мелко нарезанную петрушку.

Салат с хурмой 5

Для соуса: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу и хорошенько перемешиваем.

Салат с хурмой 6

Складываем все ингредиенты в салатницу, добавляем соус и хорошенько перемешиваем.

Салат с хурмой 7

Салат с хурмой и выглядит аппетитно, и очень вкусный, можно кушать как отдельно, так и в сочетании с другими блюдами.

Приятного аппетита!

Салат с хурмой 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

17 комментариев

  • Екатерина Непотенко:

    Спасибо)) Рада, что тебе понравилось)) кому ж еще на пробу давать))

  • Галинка Малинка:

    мммм,весьма необычно и интригующе!стоит попробовать! люблю новенькое!

  • Алла:

    Ни разу хурму не использовала для салатов. Надо же, а ведь очень интересно. Спасибо большое за рецепт.

  • Екатерина Непотенко:

    У меня подружка сначала подумала, что это сладкий перец, когда увидела, а когда попробовала — тоже удивилась)) Зато вкус всем понравился))

  • Елена:

    Катюш, гениально! Для салата наверное лучше хурму-королек брать, она твердая и «не вяжет рот». С огурцом и капустой — бомба!Я люблю такие салаты, с неожиданными сочетаниями. Ведь на самом деле, еще столько не испробованных сочетаний продуктов... А такую пикантную заправочку часто делаю, к салатам — отличная!

    В общем, спасибо Катюша, я теперь знаю, какой салат у меня будет на новогоднем столе :)

  • Екатерина Непотенко:

    Леночка, спасибо огромное! Так приятно)) А брала именно «королек» — так и писала, чтобы обязательно брали твердую хурму — чтобы она не распадалась, а так и осталась кубиками. А для нового года еще несколько классных рецептиков успею приготовить и выложить ;) )

  • Алексей:

    Очень оригинальный и необычный салат, спасибо за рецепт, обязательно попробую!

  • Ольга Коновалова:

    Обязательно попробую ваш салатик. Тем более, что хурма сейчас есть в продаже. Никогда не пробовала

  • Olga:

    Что то мне подсказывает что салат будет вкусный, обязательно попробую.

  • Екатерина Непотенко:

    Алексей, всегда пожалуйста! Думаю, вам он понравится!

  • Людмила:

    Очень понравился салат. Обязательно приготовлю.

  • Екатерина Непотенко:

    Спасибо, Людмила!

    Надеюсь вкус вам тоже понравится!

  • Сергей:

    Супер... Очень вкусно... Спасибо огромное...

  • Екатерина Непотенко:

    Всегда пожалуйста!!

  • Пирог с хурмой | 1000 рецептов:

    [...] к разным рецептам — недавно публиковала рецепт салата с хурмой, в котором очень важно, чтобы айва оставалась [...]

  • Ирина:

    Это же, наверное, так вкусно! Все мои любимые ингредиенты! Одна заправка чего стоит!! Спасибо, обязательно приготовлю!

  • Екатерина Непотенко:

    Очень-очень вкусно, вы абсолютно правы!! На здоровечко Вам!!

Комментировать