Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Кекс с яблоками и имбирем


Кекс с яблоками и имбиремДобрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! На повестке дня — как быстро и вкусно испечь кекс с яблоками. Рецепт довольно простой, кстати, очень похож на пирог с хурмой и маффины с яблоками и изюмом. Суть примерно одинаковая, а вот за счет добавления разной начинки и разных форм получаются абсолютно разные блюда. Кекс с яблоками и имбирем получается очень сладкий, даже если положить совсем немного сахара — это за счет имбиря,учитывайте это, если не хотите, чтобы было ну очень сладко)) Такой кекс с яблоками и имбирем — лучшее дополнение к чаю или кофе, попробуйте!

Необходимо:

2 яйца,

150 гр сахара,

2 ст.л. муки,

½ ч. л. разрыхлителя,

2 яблока,

1 ст.л. корицы,

натертый корень имбиря,

соль.

Как делать кекс с яблоками и имбирем:

Для теста кекса необходимо аккуратно взбить яйца. Для этих целей отлично подходит миксер или блендер — вещь очень практичная.Когда яйца будут взбиты, добавляем к ним по немного сахар, постоянно взбивая вместе с яйцами.

После того, как добавили весь сахар, начинаем так же по-немного добавлять муку. Необходимо постоянно все очень хорошо перемешивать, чтобы не было комочков в получившемся тесте. Далее необходимо добавить разрыхлитель, посолить. Так же в тесто добавляем и натертый на терке корень имбиря. Много не надо, он даст очень хорошую сладость выпечке.

Отдельно надо приготовить начинку для кекса. Раз кекс с яблоками, предлагаю так же добавить и корица — очень вкусное сочетание получается яблок с корицей. Яблоки разрезаем на небольшие кубики, примерно по 0,5 мм с каждой стороны. Можно и полосками  — это уже кому как нравится.

Когда все отдельно готово, начинаем делать сам кекс. Для этого форму, в которой будет готовиться кекс с яблоками, смазываем сливочным маслом. Надо обязательно смазать по всей поверхности, а не только низ формы, так как кекс будет занимать всю ее.

Итак, в смазанную форму наливаем примерно половину теста. Это будет нижний корж. Далее выкладываем начинку — порезанный яблоки и посыпаем их корицей. На начинку выливаем оставшееся тесто. Получается, что тесто должно закрыть начинку со всех сторон.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем кекс с яблоками и имбирем. Хватит примерно минут 30 при температуре 180 градусов и вкусная домашняя выпечка готова!

Приятного аппетита!

Кекс с яблоками и имбирем 


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

3 комментария

  • Диля:

    чаще пеку кекс с изюмом и орехами, надо будет попробовать и с другими добавками. Муку добавляю побольше, почти стакан.

  • Екатерина Непотенко:

    С изюмом и орешками я тоже люблю)) но с яблоками и корицей — это беспроигрышный вариант :)

  • Быстрый пирог с капустой | 1000 рецептов:

    [...] не откажешься!! У меня на сайте вы можете найти рецепт кекса с яблоками и имбирем, пирог с рыбной консервой или даже пирог с хурмой. А [...]

Комментировать