Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Картошка пюре — 9 вариантов приготовления


Картошка пюре

Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! Вы любите картошку пюре? Я — очень! Наверно, это самое вкусное, что можно сделать из картошки. Хотя я не отрицаю, что запеченная картошка тоже очень вкусная. Недавно уже давала рецепт как сделать картошку пюре. Но это был только один из вариантов. Сегодня хочу предложить вам 9 разнообразных вариантов, как сделать вкусную картошку пюре. Как и в любом подобном блюде, у каждой хозяйки найдется свои маленький секретик, если у вас есть свой — поделитесь в комментариях, буду очень рада.

Необходимо:

Картофель — 5 шт.,

молоко,

соль.

Итак, картошка пюре — 9 вариантов приготовления:

1. Для начала начнем с простого. Варим картошку в воде 10 минут, затем сливаем воду и заливаем молоко, причем кипящее. Довариваем картошку до готовности уже в молоке, а потом растираем в пюре.

2. Варим картошку в воде до готовности.  Затем разминаем в пюре. Добавляем сметану и натертый сыр, еще можно добавить мелко нарезанный чеснок или продавленный через чесночницу. За счет того, что картошка еще горячая, сметана нагреется и сыр расплавится.

3. Раздавленное пюре заливаем кипящим молоком, а так же добавляем натертый на мелкой терке сыр. В этом случае. сыра должно быть по количеству около четвертой части всей картошки — тогда он будет чувствоваться.

4. Еще один вариант — когда разминаете пюре, в него добавлять не молоко, а куриный бульон. Он так же в идеале должен быть горячим.

5. В размятую картошку так же можно добавить и зелень по вкусу. Для этого надо мелко нарезать укроп и петрушку, а так же чеснок или продавленный через пресс, или нарезанный очень мелко. Только перед тем, как добавить зелень к картошке, ее необходимо соединить с растопленным сливочным маслом и очень хорошо перемешать.

6. Шестой вариант с чем можно сделать картошку пюре — это яйца и сметана. Довольно часто встречается у многих хозяек. Чтобы приготовить такое пюре, надо 1-2 яичных желтка смешать с парой ложек сметаны и очень хорошо перемешать. Добавляем эту смесь к картошке, тоже хорошенько перемешиваем и вкусное пюре готово.

7. После того как размяли картошку, добавляем к ней небольшой кусочек сливочного масла, а так же мелко нарезанный чеснок. Так же можно соединить и с мелко порезанной зеленью.

8. Этот вариант можно назвать украинским, потому что именно в нашей стране шкварки наиболее популярны. Вы же можете взять кусок сала, разрезать на небольшие ломтики, поджарить их на разогретой сковородке. от них выделится небольшое количество растопленного жира, вместе с ним добавляем шкварки к картошке и хорошенько расти разминаем.

9. Последний вариант как приготовить картошку пюре немного отличается от стандартного. Картошка варится в воде, после этого в нее добавляется молоко и ее хорошенько разминаем. Единственным отличием является то, что так же в это пюре добавляем горсть толченых орехов. После этого так же очень хорошо разминаем и перемешиваем картошку пюре.

Приятного аппетита!

 

  


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

  • Нет похожих записей

7 комментариев

  • Картофельные зразы с грибами | 1000 рецептов:

    [...] можно сделать картофельное пюре, предлагаю даже 9 вариантов этого блюда и добавить туда грибы — очень [...]

  • Диля:

    Мой, т.е. наш, любимый рецепт пюре из картошки похож на седьмой. Только мы его готовим ни с чесноком, а с мелко нарезанным луком. Лук добавляется в картошку прямо перед тем, как начинаем растирать картошку в пюре. Получается очень вкусно ,отличный гарнир ко многим мясным и рыбным блюдам. Попробуйте.

  • Екатерина Непотенко:

    Диля, большое спасибо за подсказку! Правда, я лук не очень люблю, поэтому с тем же чесночком как-то больше нравится)

  • Ксения:

    Большое спасибо за такое количество рецептов пюре! Наша семья очень любит картошку, едим ее каждый день. Теперь знаю, как разнообразить! Беру на заметку!

  • Екатерина Непотенко:

    Ксения, самой понравились, когда попробовала, вот и советую)) мои тоже любят картошечку, а делать постоянно одно и то же не хочется)

  • Ольга:

    Я тоже очень люблю картошку. А для мужа- со шкварками- самое то, что надо Он у меня тоже родился на Украине. Сало любит.

  • Екатерина Непотенко:

    Да, считается, что у нас на Украине только сало и едят))) Хотя, почему бы и нет? А еще думаю вашему мужу понравится — сало перемолоть в блендере с чесноком — и на хлеб намазать — такая вкуснятина!!!

Комментировать