Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Картошка в кляре с чесночным соусом


Картошка в кляре с чесночным соусом

Картошка в кляре с чесночным соусом – вариант картошки по-сельски из того же МакДональдса, но выполненная в домашних условиях. Рецепт чесночного соуса можно использовать и для помидор по-итальянски, и для жаренных кабачком и даже для в дополнение к вареным креветкам.

Необходимо:

600 гр картофеля,

2 яйца,

соль,

перец,

специи,

100 гр муки,

4 ст.л. оливкового масла,

2 зубчика чеснока,

100 мл сливок,

3 ст.л. майонеза,

1 ст. л. зелени.

Как делать:

Картофель вымыть и отварить в мундире до полуготовности. Разрезать картофелины на крупные дольки.

Яйца смешать с солью, перцем и специями.

Дольки картофеля сначала обвалять в муке, потом в кляре. Обжаривать на разогретой сковородке с оливковым маслом.

Для соуса: Чеснок чистить и выдавить через чесночницу. Смешать сливки, майонез, зелень и чеснок. Подавать вместе с поджаренными дольками картошки. 


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

3 комментария

  • Чесночно-сливочный соус | 1000 рецептов:

    [...] Чесночно-сливочный соус — подходящий соус для макарон или вареных креветок. Острый и одновременно нежный чесночно-сливочный соус так же хорошо подойдет и для картошки в кляре. [...]

  • Юрий:

    Екатерина, простое и мною всегда любимое блюдо. Спасибо. Только я яйца прямо в сковородку к картошке отправлял и вместе с ней перемешивал... Без муки :)

    Картошку — люблю, яйца — люблю, чеснок -обожаю, МАК -не люблю!

  • Екатерина Непотенко:

    Юрий, очень рада, что угодила) Но домашнее всегда вкуснее получается, чем где бы то ни было :)

Комментировать