1000 рецептов 1000 рецептов
Menu
Search
Котлеты из кильки


Котлеты из кильки

Котлеты из кильки — чисто одесский рецепт котлет.

Необходимо:

0.5 кг свежей кильки,

2 яйца,

1 ст.л. муки,

соль,

перец.

Как делать:

Кильку почистить, удалить хребтовую кость и мелко нарезать. Добавить 2 яйца, посолить, поперчить и добавить столовую ложку муки. Все тщательно перемешать. Ложкой выкладывать котлетки на сковородку и жарить на растительном масле с двух сторон.

  


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

arrow2 комментария

  1. Татьяна
    60 mos ago

    Это не совсем чисто одесский рецепт. Зачем резать рыбу?

  2. Екатерина Непотенко
    60 mos ago

    Рыбу резать, чтобы получалось более однородное тесто для котлет. Если оставить рыбу не разрезая, то котлеты будут иметь не такой вид, то хвостик вверх уходит при жарке — получается совсем не так.

Leave A Comment