Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Куриное филе в кляре


Куриное филе в кляреДобрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! Хочу предложить вам рецепт простого мясного блюда — куриное филе в кляре. Это простое блюдо, которое можно сочетать с любыми гарнирами. Куриное филе в кляре получается очень нежное, причем его не надо долго и нудно готовить — в этом его огромный плюс. Для того, чтобы получилось вкусно, необходимо замариновать куриное филе на минут 30. Здесь довольно простой маринад, если хотите что-то по-интересней — то вам в помощь рецепт курица маринованная в медово-горчичном соусе с маком или куриные крылышки в кисло-сладком соусе. Эти рецепты так же довольно простые, но смотрятся оригинальнее.

Необходимо:

Филе курицы — 5 шт.,

яйца — 2 шт.,

мука — 150 гр,

лук — 1 шт.,

лимон — ½ шт.,

чеснок — 2-3 шт.,

соль,

специи,

раст. масло.

Как делать куриное филе в кляре:
Как как хочется, чтобы куриное филе в кляре получилось очень сочным и вкусным, его стоит замариновать. Для этого нарезаем филе небольшими пластинами и хорошо отбиваем. Маленький секрет для тех, кто хочет, чтобы кухня после этого осталась чистая — завернить филе в обычный целлофановый пакет и прям в пакете отбивайте. Просто, но эффект увидите сразу. Натираем куриное филе солью, перцем и заливаем лимонным соком. Туда же в маринад добавляем раздавленный чеснок. Оставляем курицу мариноваться примерно минут на 30.

Тем временем делаем кляр. Есть два варианта — я обычно отдельно взбиваю яица и отдельно насыпаю муку, потом поочередно макаю курицу в муку и в яица — дальше обжариваю на сковородке. Так же можно сделать и другой вариант.Для этого смешиваем яйца с мукой до однородной массы. Добавляем воду в кляр, чтобы по консистенции он стал как густая сметана.В него так же добавляем мелко порезанный лук и немного солим. Лук — это на любителя.

К этому времени курица уже промариновалась, макаем каждый кусочек в кляр и жарим до готовности.

Приятного аппетита!

Куриное филе в кляре 


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

Комментировать