Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Be the first to comment.
Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Запеканка из цветной капусты


 

Запеканка из цветной капусты

Добрый день, дорогие читатели сайта «1000 рецептов»! Смотрю по популярности рецептов — сейчас довольно популярны различные рецепты с цветной капустой. А вы готовите такие рецепты и вообще, любите цветную капусту, пробовали уже цветную капусту запеченную в духовке? Думаю, вам понравится такой рецепт, как запеканка из цветной капусты. Примерно с подобного рецепта началась моя любовь к цветной капусте, хотя, помнится, с детства ее ну совсем не переваривала. В любом случае, запеканка из цветной капусты – это то, что я рекомендую.

Необходимо:

400 гр цветной капусты,

2 сладких перца,

2 помидора,

1 красная луковица,

3 зубчика чеснока,

150 гр бекона,

150 гр сыра,

200 мл сливок,

1 ст.л. тертого мускатного ореха,

1 ст.л. оливкового масла.

Как делать:

Для того, чтобы цветная капуста получилась очень мягкой, ее сначала надо отварить. Цветную капусту варим 7-10 минут в кипящей подсоленной воде, после этого воду надо слить и дать капусте остыть. Разделяем на небольшие соцветия.

Запеканка из цветной капусты 6

Помидоры моем и нарезаем на тонкие небольшие кусочки — так они лучше пропекутся, да и вся запеканка будет только сочнее.

Запеканка из цветной капусты 1


Чеснок чистим и продавить через чесночницу. Можно регулировать вкус запеканки — сделать поострее, добавив в нее побольше чеснока.

Сладкий перец вымыть, вырезать семена и нарезать соломкой.

Запеканка из цветной капусты 7

 

Лук почистить и нарезать небольшими кольцами.

Запеканка из цветной капусты 8

Бекон нарезать тонкими ломтиками.

Запеканка из цветной капусты 2

Духовку разогреваем до 170 градусов. Форму, в которой будет готовится запеканка, смазываем оливковым маслом, причем и низ формы, и по бокам. В нее выкладываем слоями: цветную капусту, помидоры, перец, , лук и сверху кладем бекон.

Запеканка из цветной капусты 2

На крупной терке натираем примерно 2/3 всего сыра, остальной нам понадобиться, чтобы посыпать им сверху. Смешиваем потертый сыр со сливками, мускатным орехом, солью и перцем.

Запеканка из цветной капусты 4

Этой смесью поливаем овощи с беконом, а сверху трем оставшийся сыр и распределяем по запеканке.

Запеканка из цветной капусты 5

Запекаем запеканку из цветной капусты в духовке 20-30 минут в зависимости от духовки. Запеканка из цветной капусты готова. Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

5 комментариев

Комментировать