Жареные кабачки
Добрый день, дорогие читатели и гости сайта «1000 рецептов»! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептиков — жареные кабачки. Как и большинство закусок, они готовятся достаточно быстро, а поедаются за считанные секунды)) Жареные кабачки — это отличное дополнение к различным блюдам, например, к шашлыку. Хотя, кроме них к шашлыку я бы порекомендовала сделать фаршированные грибы или фаршированные яйца с огурцами — тоже, кстати, простейшие закуски, а как вкусно! Что касается самих кабачков — они готовятся действительно за пару минут, поэтому их можно считать идеальной закуской.
Необходимо:
1 кабачок средний,
мука,
подсолнечное масло,
майонез – 50 гр,
чеснок – 1-2 зубца,
укроп.
Как делать жареные кабачки:
Кабачок моем и порезать на небольшие кружечки толщиной 3-5 мм. Сами кабачки при жарке немного сжимаются, поэтому они будут совсем тонкий и почти прозрачные)) Кабачки желательно немножко посолить — так будет вкуснее.
Насыпаем в отдельную тарелочку муку. Одновременно ставим разогреваться сковородку , когда разогрелась — наливаем в нее подсолнечное масло. Теперь каждый кусочек кабачка с двух сторон обмакиваем в муке и кладем жариться на сковородку. Зажариваем до золотистого цвета все кусочки кабачка.
В отдельной тарелочке готовим соус к ним. Смешиваем майонез и чеснок. Причем чеснок желательно или пропустить через чесночницу, или хотя бы хорошенько измельчить ножом.
И последний этап — выкладываем кабачки на большую тарелку. Сверху намазываем чесночным майонезом и украшаем зеленью. Можно еще добавить маслинки — как душа пожелает))
Приятного вам аппетита!
А так же предлагаю вам видео рецепт, который нашла на просторах Интернета — закуска из кабачков:
Поделиться в соц. сетях
Share this post for your friends:
04.12.2012 в 3:44 пп
Очень красивая подача блюда
04.12.2012 в 3:45 пп
Спасибо, Маргарита! Старалась!
18.04.2013 в 5:24 дп
Отличный рецепт. Готовится легко и просто. Люблю быстрые рецепты.
18.04.2013 в 5:25 дп
Заходите почаще — у меня всегда вкусные новые рецептики на сайте
18.04.2013 в 5:48 дп
Я обожаю жареные кабачки. Делаю их точно так же, только ем без майонеза, а вот муж так обязательно с соусом. Всем советую!
18.04.2013 в 5:56 дп
Спасибо, Татьяна!! Кабачки я как только увидела на базаре — сразу взяла)) еще один припасла — думаю — или рагу овощное сделать, или тоже пожарить...))
18.04.2013 в 9:39 дп
Неплохо, надо будет приготовить. Мы еще оладьи из кабачков любим.
18.04.2013 в 10:05 дп
Очень люблю это блюдо! Спасибо, что напомнили о нем — летом обязательно буду делать! )))
18.04.2013 в 5:42 пп
Люблю кабачки, можно пожарить, приготовить икру или нафаршировать, в любом виде вкусно.
18.04.2013 в 7:11 пп
Готовлю кабачки по-другому, но невкусных кабачков не бывает!
18.04.2013 в 9:01 пп
Кабачки без соуса пресноваты, а с соусом с чесноком — объедение! Сама так делаю. Скорее бы лето, а то сейчас в магазине они дорогие.
19.04.2013 в 5:43 дп
Да, оладьи тоже любим!!
19.04.2013 в 5:43 дп
Всегда пожалуйста!!
19.04.2013 в 5:45 дп
Да-да, а еще вкусно сделать овощное рагу))
19.04.2013 в 5:45 дп
Буду рада если поделитесь и вашим рецептом!
19.04.2013 в 5:46 дп
Поэтому беру на базаре и немного:)
19.04.2013 в 2:56 пп
Что съедаются быстро -это точно! Одно из моих любимых летних блюд. Я, правда, без майонеза делаю, но в остальном так же. А мужу с майонезом иногда)))
19.04.2013 в 3:03 пп
Летом это практически любимое блюдо всей моей семьи, делаем очень часто.
19.04.2013 в 3:04 пп
с майонезом же намного вкуснее!! Так что советую именно с ним и обязательно с чесночком
19.04.2013 в 3:13 пп
Вот и мои тоже любят) а то до лета еще столько... а лета уже хочется
19.04.2013 в 3:29 пп
Обязательно побалую кабачками своих гостей — дочь и зятя. А я думала, что бы завтра им приготовить. Ответ нашла у Вас. Спасибо.
19.04.2013 в 4:50 пп
Всегда пожалуйста! Рада, что рецептик пригодился!
19.04.2013 в 5:25 пп
я так люблю кабачки, да еще жареные... ммм, скорей бы выросли!
19.04.2013 в 10:16 пп
Кабачки, баклажаны — моя любимая еда.
Очень люблю их мелко накрошить и потушить — супер.
А еще как-то раз кабачки нарезал круглешками, пожарил и реально объелся, так, что было плохо
20.04.2013 в 6:45 дп
Ой, долго ждать, пока вырастут))
20.04.2013 в 6:48 дп
Ой, это реально вкуняшка)))