Секреты воспитания
Вкусные рецепты!
Топ комментаторов
  1. Евгения Евгения (10)
  2. Наташа Наташа (10)
  3. Валентина Валентина (5)
  4. Сергей Сергей (4)
  5. Ирина Ирина (3)
Свежие комментарии
Мой Твиттер
Твиты пользователя @nepkate

Рогалики из слоеного теста (готового)


Tweet

Рогалики из слоеного теста (готового)

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу вам предложить простой и очень вкуснючий рецептик рогаликов. Рогалики из слоеного теста можно сделать с любой начинкой, например, вишневое варенье. Главное, чтобы были ягоды. Так же очень важно, чтобы не было сильно много жидкости для начинки, так как она может попросту вылиться и подгореть. Я  делала такие рогалики из готового слоеного теста, поэтому времени у меня ушло в раза 2 меньше, чем при приготовлении домашнего теста. Так что советую — примерно за пол часа у вас замечательная домашняя выпечка будет готова. Рогалики из слоеного теста у меня ассоциируются с детством, когда с бабушками делали такие вкусняшки сами... может и для вашей семьи они станут таким вкусным воспоминанием.

Необходимо:

готовое слоеное тесто — 250 гр,

2 ст.л. муки,

немного варенья с ягодами,

1 яйцо,

примерно 8 ч.л. сахара.

Как делать рогалики из слоеного теста:

Для начала насыпаем 2 столовые ложки муки на поверхности, где будем раскатывать тесто. Так оно не будет прилипать к поверхности и его будет потом легче отделять.

Рогалики из слоеного теста (готового) 1

Нам надо разморозить тесто, чтобы из него можно быть лепить и раскатывать то, что нам надо. Покупное тесто обычно идет в листах, а нам нужен круг для рогаликов. Поэтому собираем тесто в один комок и раскатываем примерно в круг. Тесто не должно быть раскатано слишком тонко, примерно 3-4 хватит.

Рогалики из слоеного теста (готового) 2

Круг теста нам нужно разрезать на секторы. Сначала разрезаем пополам все тесто, потом перпендикулярно еще раз пополам. Теперь секции, которые у нас получились, разделяем еще на 3 части. Если у вас достаточно большой круг изначально был, то можно и на 4 каждый сектор поделить. Разрезаем так, чтобы внешний края был большой и сужался к внутреннему.

Рогалики из слоеного теста (готового) 3

Отступаем с внешней стороны примерно 1-1,5 см и выкладываем начинку. Смотрите, чтобы они не была слишком жидкая, а то у меня такая просто в итоге растеклась по протвеню и подгорела(

Рогалики из слоеного теста (готового) 4

Теперь с внешней стороны по направлению к внутренней — наши рогалики из слоеного теста готовы к запеканию. Так заворачиваем все остальные рогалики.

Рогалики из слоеного теста (готового) 5


Сейчас как раз время поставить прогреваться духовку. Немного нагреваем противень, где будем запекать наши рогалики и смазываем  его сливочным маслом.

Рогалики из слоеного теста (готового) 6

Теперь, чтобы рогалики у нас получились красивенькие, из сверху надо смазать яйцом и посыпать сахаром. Для этого в одной тарелке разбиваем и взбиваем яйцо.

Рогалики из слоеного теста (готового) 7

В другую тарелку насыпаем сахар.

Рогалики из слоеного теста (готового) 8

Берем один рогалик, верхней стороной окунаем в яйцо, а потом ею же — в сахар.

Рогалики из слоеного теста (готового) 9

Выкладываем все рогалики на противень, желательно, чтобы они не касались друг дружку.

Рогалики из слоеного теста (готового) 10

Ставим в духовку запекаться на 180 градусов примерно на 15 минут. Смотрите по рогаликам — если начинают подрумяниваться — значит пока вынимать.

Рогалики из слоеного теста будут готовы за полчаса, что очень помогает экономить время.

Приятного вам чаепития!

Рогалики из слоеного теста (готового)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Нравится
Share this post for your friends:

Введите ваш e-mail:

Почитайте еще

15 комментариев

  • таня:

    Да вкуснятина, я тоже недавно делала такие рогалики только с вареной сгущенкой. Дочь уплетала за обе щеки.

  • Людмила:

    Какие замечательные рогалики получились! Спасибо за мастер — класс!

  • Екатерина Непотенко:

    Да, рогалики вкуснючие получились)) а вот с вареной сгущенкой я еще никогда не делала)

  • Екатерина Непотенко:

    Спасибо) Рада, что понравились))

  • Elena:

    Очень люблю такую вкусную выпечку, особенно из слоеного теста.

  • Екатерина Непотенко:

    Елена, хорошо, что сейчас можно найти и в магазине готовое тесто — экономится много времени. Хотя любое тесто, конечно, из домашнего теста всегда будет как-т более по-домашнему)

  • Евгения:

    И я такие рогалики делала! С яблочным повидлом! Получилась вкуснятина!

  • Екатерина Непотенко:

    Это точно!! Такие рогалики с любым вареньем объеденье!

  • Олег:

    Жена всегда делала сама тесто и получались вкуснющие рогалики. а недавно купили магазинное, лежит в морозилке. Вот и пригодилось, будем делать ваши рогалики. Спасибо.

  • Екатерина Непотенко:

    Олег, думаю рогалики вам понравятся, даже из готового теста, хотя домашнее, конечно, вкуснее любого магазинного))

  • Ярослав:

    В эти выходные делал такие рогалики, только начинка была несладкой, тертый сыр, и тесто перед укладкой начинки посыпал перчиком для остроты небольшой. Пошли на ура такие рогалики! А для нелюбителя расплавленного сыра несколько рогаликов приготовил, используя для начинки ломтики яблока — тоже получилось очень вкусно.

  • Екатерина Непотенко:

    Ярослав, ві рушите мои представления о холостяках — вашими рецептами!! Вашей жене с вами очень повезло! Я бы и с яблочками, и с сыром такие рогалики уплтала))

  • Светлана:

    Отличный рецепт. А я побаиваюсь в тесте ягоды запекать. Чаще всего у меня все вытекает наружу. как не закрывай тесто.

  • Екатерина Непотенко:

    У меня тоже немного вытекло, просто надо меньше жидкости класть.

  • Куриные ножки в тесте | 1000 рецептов:

    [...] например, выпечку из готового слоеного теста или вкуснейшие рогалики. Куриные ножки в тесте делаются довольно быстро и [...]

Комментировать

Шикарный торт!!
Подписка на блог

Введите ваш e-mail:

Подписка на новости:
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Подпишись на мою рассылку
X
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *